Vi sammensætter en menu, hvor der er fokus på en varieret kost. Her tager vi hensyn til råvarer, smag og årstiden.
I vores menu bliver du præsenteret for fisk, vegetarretter, kylling, oksekød og svinekød, som indeholder max 10 % fedt. Vi serverer det sammen med tilbehør som består af: Fuldkornspasta, brune ris, forskellige typer kartofler eller andre fuldkornsprodukter.
Til frokost og aften er der altid forskellige salater og gnavegrønt. Mange af vores retter indeholder gode mængder grøntsager, da det skaber en velsmagende og sundere ret. Desuden mindsker det brugen af kød.
Der serveres iskoldt vand til alle måltider, og ved morgenmadsbuffeten er der også fedtfattige mælkeprodukter og juice.
Vi bruger frokosttallerkner til vores måltider, hvilket naturligt indbyder til mindre portioner, og samtidig minimerer det madspild.
